À propos

PURE Délice Formation forme les professionnels et les particuliers à une pâtisserie moderne, végétale et sans allergènes.

Avec plus de 20 ans d’expérience dans l’univers de la pâtisserie, je transmets aujourd’hui une approche innovante qui allie exigence technique, créativité et inclusion.

Ma mission : rendre la gourmandise accessible à tous, sans compromis sur le goût, la texture ni le plaisir.

À travers les formations, j’accompagne chacun dans la découverte d’une pâtisserie responsable, durable et ouverte à tous — où chaque création devient un plaisir à partager.